توقعت كل من المنظمة الأوروبية للتعاون والتنمية، ومنظمة التجارة العالمية، أن الهند سوف تصبح أكبر منتج للحليب في العالم خلال السنوات العشر المقبلة، وإنتاجَها أكبر من إنتاج الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي.
جاء ذلك في تقرير مشترك أعدته المنظمتان، وفيه أن الكتلة الأوروبية تضم 28 دولة من أكبر منتجي الألبان ومشتقاتها في العالم، إذ بلغ إنتاجها نحو 155 مليون طن، في الوقت الذي بلغ إنتاج الهند قرابة 135 مليون طن، ثم جاء بعدهما الولايات المتحدة بنحو 90 مليون طن، ثم الصين بنحو 40 مليون طن، وباكستان بنحو 38 مليون طن.
وأشار التقرير إلى أن المعادلة ستنقلب ابتداءً من عام 2024، حيث يتبادل الاتحاد الأوروبي والهند موقعيهما، إذ ستصبح الهند أكبر منتج للألبان ومشتقاته في العالم، بحجم يتجاوز 205 ملايين طن، مقابل 162 مليون طن للاتحاد الأوروبي. وتوقع التقرير أن يرتفع حجم إنتاج الولايات المتحدة إلى 102 مليون طن، والصين إلى 50 مليون طن، وباكستان إلى 49 مليون طن.من ناحية أخرى، قال التقرير إن ترتيب باقي الدول المنتجة لن يتغير في الوقت الراهن حتى عام 2024، بالإضافة إلى أن الدول المنتجة للألبان بدءاً من الترتيب السادس حتى السادس عشر، هي على النحو التالي: روسيا، والبرازيل، ونيوزيلندا، وتركيا، والأرجنتين، وأوكرانيا، وأستراليا، والمكسيك، وكندا، واليابان، وكولومبيا، وستحقق تلك الدول زيادات في الإنتاج.
وذكر التقرير أن كل إنتاج الهند من الألبان يتم استهلاكه بالكامل، بالإضافة إلى نسبة عالية جداً من حليب الجاموس الطازج، وكميات صغيرة منه فقط يتم معالجتها لاستخراج مشتقات أخرى. وأضاف التقرير أن الحليب الهندي المقشود بدأ في النمو بشكل ملحوظ ابتداءً من عام 2008.
